杨贵妃不想吃荔枝了？《长安的荔枝》里有个“甜蜜陷阱”

张大千《杨妃病齿图》（图源于网络）

深究杨贵妃牙疼的原因：

①作为高糖贡品，荔枝含糖量高达15%-20%，远超苹果、梨等水果。杨贵妃若吃太多荔枝，牙齿长期浸泡在糖分中，极易引发龋病。  

②唐代口腔护理措施不如现在的科学先进，无法有效清除糖分残留。

龋病四联因素学说（图源于网络）

而大量食荔枝完美满足以上四点：

①细菌产酸：口腔中的变形链球菌分解荔枝糖分，产生酸性物质。  

②进食后口腔pH变化规律，可用Stephen曲线来解释：  

Stephen曲线图（图源于网络）

上图即为“Stephen曲线”（横轴是时间，竖轴是pH值，pH低于5.5后牙面开始脱矿），是用于描述进食后口腔pH变化的经典理论。比如，当杨贵妃进食荔枝以后，她的口腔PH值变化是这样的：

吃荔枝前，口腔pH为中性，约7。  

吃荔枝后，细菌分解糖产酸，口腔pH迅速下降，可低于5.5，达到牙釉质脱矿临界值。

大约20min以后，pH值会逐渐恢复到中性。

所以，若是杨贵妃频繁食用香甜可口的荔枝，那她的口腔就会一直维持低pH环境，导致牙齿长期处于脱矿状态，逐渐形成龋洞。  

《长安的荔枝》虽未直接探讨龋病，但结合历史与科学，我们仍能从中挖掘“甜蜜的代价”。追剧之余，别忘了保护牙齿，别让“妃子笑”变成“龋齿痛”！最后，请牢牢记住这段“口腔健康小贴士”哦：  

✅ 吃完荔枝立即漱口，减少糖分残留。  

✅ 使用含氟牙膏，增强牙釉质抗酸能力。  

✅ 控制食用量，避免高频次摄入高糖食物。  

✅ 定期口腔检查，早发现早治疗龋齿。

1.科室概况

牙体牙髓科现设立于农林院区，专注于牙体硬组织疾病及牙髓、根尖周疾病的诊断与治疗。科室现有固定出诊医生4名，均为国内知名口腔院校硕博研究生，其中高级职称1名、中级职称3名。科室成员积极参加国内外牙体牙髓专业学术会议及培训，确保诊疗理念与技术始终处于行业前沿，形成了一支临床经验丰富、技术精湛的专业团队。

2.科室设备

科室配备国际先进的牙体牙髓诊疗设备，包括：根管显微镜、机用镍钛根管预备系统、电子根尖定位仪、热牙胶充填系统、数字化牙片机及锥形束CT、激光治疗仪等。

3.诊疗范围

科室全面开展以下诊疗项目：牙体疾病治疗（龋病（蛀牙）的微创修复、非龋性牙体缺损、牙本质过敏症）、牙髓及根尖周病治疗（常规根管治疗、疑难根管治疗、根管再治疗、根尖手术（显微根尖外科）、牙髓血运重建术）、牙体美学修复（复合树脂美学修复、前牙龋损、切角缺损的仿生修复）等。

4.科研与教学

科室长期承担广东药科大学口腔医学本科生的理论授课及临床教学，口腔全科规培基地的临床教学，近五年发表SCI及核心期刊论文4篇，主持省级课题5项，研究方向包括牙髓再生等。

地址：广东药科大学附属第一医院 农林院区 门诊B区 一楼

咨询电话：020-61326727

周倩冰

副主任医师 口腔内科学教研室主任 

牙体牙髓科专科负责人 硕士生导师

擅长：

疑难根管治疗；牙周基础治疗；各种固定义齿、活动义齿和种植义齿修复。尤其对系统性疾病相关的牙周病有深入见解。

社会任职：

广东省口腔医学会第二届口腔急诊专业委员会青年委员

广东省中西医结合学会心血管病专业委员会第九届委员会委员

广东省口腔医学会第四届口腔预防专业委员会委员

广东省整形美容协会口腔整形美容分会第三届委员

主要论著与科研：

已在国内外杂志发表相关论文十余篇，其中一作SCI论著2篇。参编专著1部。授权国家发明专利1项。主研牙周炎与高血压相互关系；主持市（厅）级课题两项。

孙菁菁

博士 主治医师

毕业于中山大学口腔医学专业。10余年口腔全科临床工作经验，熟练掌握现代牙科治疗技术。根管治疗、树脂美学修复、全瓷全冠修复、牙体缺损﹣牙列缺损综合治疗设计、牙周基础序列治疗及复杂牙拔除术等。

学术成就：

主持、参与多项省市级科研/教学项目。

社会任职：

广东省口腔全科口腔医学专业委员会青年委员

广东省健康管理学会颌面头颈肿瘤多学科诊疗专业委员会委员

广东省预防医学会口腔疾病防治专业委员会委员

董诗怡

博士 主治医师

毕业于中山大学口腔医学专业。10余年口腔全科临床工作经验。从事口腔医学临床工作多年，擅长牙体牙髓、牙周专科治疗和口腔预防保健，熟练掌握龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙周炎等常见病和疑难病的诊治，对牙体小面积龋坏和缺损的充填治疗、疑难根管治疗、牙周炎治疗有较深造诣。

学术成就：

发表SCI论文3篇，参与市厅级科研项目一项。

殷金萍

硕士研究生 主治医师

从事口腔方面工作近10年，掌握牙体牙髓常见病、多发病的诊治，擅长牙痛、蛀牙、美白、前牙美学修复、根管治疗术等诊断及治疗。

来源：口腔医学中心殷金萍、周倩冰

初审：王媛、周倩冰

审核：陈燕

审发：庄文斌