最近热播的电视剧《长安的荔枝》不仅展现了唐代“一骑红尘妃子笑”的传奇故事,还隐藏着一个鲜为人知的健康隐患——龋病(蛀牙)。剧中,荔枝要作为奢侈贡品被快马加鞭运往长安,供王公贵族享用,但高糖的荔枝也可能成为牙齿的“隐形杀手”。
今天,我们来聊聊“荔枝与龋病的关系”,以及古人如何应对,现代人又该如何预防。
发现历史:
荔枝的“甜蜜负担”
在电视剧《长安的荔枝》中,荔枝是杨贵妃等王公贵族拥有“权力与宠爱的象征”,但频繁食用却可能为他们带来牙齿问题。中国古代四大美女之一的杨贵妃不仅以丰腴出名,牙疼也是出名的。宋子虚《题玉环病齿图》“一点春寒人瓠犀,海棠花下独颦眉。内厨几日无宣唤,不向君王索荔枝”,就是描述杨贵妃的牙疼,那时候没有好的止疼药和根管治疗术,以致杨玉怀不思茶饭,连对最喜爱的荔枝也提不起半点兴趣。
我们可以推测,杨贵妃可能是食荔枝过多而未好好刷牙,牙齿有了龋洞甚至牙髓炎的症状。后来还有画师专门据此事画了一幅《杨妃病齿图》。历代都有各种摹本流传。文人名士也争相题咏,以增其色。著名画家张大千先生漫游巴西时,重新画了一幅“杨妃病齿图”。
张大千《杨妃病齿图》(图源于网络)
深究杨贵妃牙疼的原因:
①作为高糖贡品,荔枝含糖量高达15%-20%,远超苹果、梨等水果。杨贵妃若吃太多荔枝,牙齿长期浸泡在糖分中,极易引发龋病。
②唐代口腔护理措施不如现在的科学先进,无法有效清除糖分残留。
科学解释:
荔枝如何腐蚀牙齿?
龋病的发生需要四个条件:易感的宿主(牙、唾液、全身情况)、细菌(如变形链球菌)、产酸的食物(糖类)和足够的时间。
龋病四联因素学说(图源于网络)
而大量食荔枝完美满足以上四点:
①细菌产酸:口腔中的变形链球菌分解荔枝糖分,产生酸性物质。
②进食后口腔pH变化规律,可用Stephen曲线来解释:
Stephen曲线图(图源于网络)
上图即为“Stephen曲线”(横轴是时间,竖轴是pH值,pH低于5.5后牙面开始脱矿),是用于描述进食后口腔pH变化的经典理论。比如,当杨贵妃进食荔枝以后,她的口腔PH值变化是这样的:
吃荔枝前,口腔pH为中性,约7。
吃荔枝后,细菌分解糖产酸,口腔pH迅速下降,可低于5.5,达到牙釉质脱矿临界值。
大约20min以后,pH值会逐渐恢复到中性。
所以,若是杨贵妃频繁食用香甜可口的荔枝,那她的口腔就会一直维持低pH环境,导致牙齿长期处于脱矿状态,逐渐形成龋洞。
古今对比:
唐代王公贵族 vs 现代人的护齿策略
古代王公贵族们是怎么保护他们的牙齿的呢?与我们现代人有何区别?这张表格可以让大家一目了然。
时间 | 唐代 王公贵族 | 现代人 |
清洁方式 | 茶水漱口、 杨柳枝擦牙 | 牙刷+含氟牙膏 +牙线 |
防龋手段 | 无科学防护 | 窝沟封闭、 定期洁牙、涂氟 |
饮食频率 | 荔枝季节性大量食用 | 控制高糖食物摄入频率 |
如何避免“荔枝龋”:
甜蜜与健康的平衡
《长安的荔枝》虽未直接探讨龋病,但结合历史与科学,我们仍能从中挖掘“甜蜜的代价”。追剧之余,别忘了保护牙齿,别让“妃子笑”变成“龋齿痛”!最后,请牢牢记住这段“口腔健康小贴士”哦:
✅ 吃完荔枝立即漱口,减少糖分残留。
✅ 使用含氟牙膏,增强牙釉质抗酸能力。
✅ 控制食用量,避免高频次摄入高糖食物。
✅ 定期口腔检查,早发现早治疗龋齿。
口腔牙体牙髓科介绍
1.科室概况
牙体牙髓科现设立于农林院区,专注于牙体硬组织疾病及牙髓、根尖周疾病的诊断与治疗。科室现有固定出诊医生4名,均为国内知名口腔院校硕博研究生,其中高级职称1名、中级职称3名。科室成员积极参加国内外牙体牙髓专业学术会议及培训,确保诊疗理念与技术始终处于行业前沿,形成了一支临床经验丰富、技术精湛的专业团队。
2.科室设备
科室配备国际先进的牙体牙髓诊疗设备,包括:根管显微镜、机用镍钛根管预备系统、电子根尖定位仪、热牙胶充填系统、数字化牙片机及锥形束CT、激光治疗仪等。
3.诊疗范围
科室全面开展以下诊疗项目:牙体疾病治疗(龋病(蛀牙)的微创修复、非龋性牙体缺损、牙本质过敏症)、牙髓及根尖周病治疗(常规根管治疗、疑难根管治疗、根管再治疗、根尖手术(显微根尖外科)、牙髓血运重建术)、牙体美学修复(复合树脂美学修复、前牙龋损、切角缺损的仿生修复)等。
4.科研与教学
科室长期承担广东药科大学口腔医学本科生的理论授课及临床教学,口腔全科规培基地的临床教学,近五年发表SCI及核心期刊论文4篇,主持省级课题5项,研究方向包括牙髓再生等。
地址:广东药科大学附属第一医院 农林院区 门诊B区 一楼
咨询电话:020-61326727
周倩冰
副主任医师 口腔内科学教研室主任
牙体牙髓科专科负责人 硕士生导师
擅长:
疑难根管治疗;牙周基础治疗;各种固定义齿、活动义齿和种植义齿修复。尤其对系统性疾病相关的牙周病有深入见解。
社会任职:
广东省口腔医学会第二届口腔急诊专业委员会青年委员
广东省中西医结合学会心血管病专业委员会第九届委员会委员
广东省口腔医学会第四届口腔预防专业委员会委员
广东省整形美容协会口腔整形美容分会第三届委员
主要论著与科研:
已在国内外杂志发表相关论文十余篇,其中一作SCI论著2篇。参编专著1部。授权国家发明专利1项。主研牙周炎与高血压相互关系;主持市(厅)级课题两项。
孙菁菁
博士 主治医师
毕业于中山大学口腔医学专业。10余年口腔全科临床工作经验,熟练掌握现代牙科治疗技术。根管治疗、树脂美学修复、全瓷全冠修复、牙体缺损﹣牙列缺损综合治疗设计、牙周基础序列治疗及复杂牙拔除术等。
学术成就:
主持、参与多项省市级科研/教学项目。
社会任职:
广东省口腔全科口腔医学专业委员会青年委员
广东省健康管理学会颌面头颈肿瘤多学科诊疗专业委员会委员
广东省预防医学会口腔疾病防治专业委员会委员
董诗怡
博士 主治医师
毕业于中山大学口腔医学专业。10余年口腔全科临床工作经验。从事口腔医学临床工作多年,擅长牙体牙髓、牙周专科治疗和口腔预防保健,熟练掌握龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙周炎等常见病和疑难病的诊治,对牙体小面积龋坏和缺损的充填治疗、疑难根管治疗、牙周炎治疗有较深造诣。
学术成就:
发表SCI论文3篇,参与市厅级科研项目一项。
殷金萍
硕士研究生 主治医师
从事口腔方面工作近10年,掌握牙体牙髓常见病、多发病的诊治,擅长牙痛、蛀牙、美白、前牙美学修复、根管治疗术等诊断及治疗。
来源:口腔医学中心殷金萍、周倩冰
初审:王媛、周倩冰
审核:陈燕
审发:庄文斌